domingo, 16 de setembro de 2012

Sopa de legumes com aletria

Ingredientes:
  • 1,5l  de caldo de galinha.
  • 2 cenouras, cortadas em rodelas.
  • 300g de abóbora.
  • 1 alho francês, cortado em rodelas.
  • 180g de aletria.
  • 1 fio de azeite.
  • Sal e pimenta.
Ponha tudo na panela de pressão, menos a massa. E deixe cozer durante meia hora. Findo este tempo triture tudo com a varinha mágica. Tempere com sal e pimenta, deite a aletria e leve novamente ao lume até esta ficar no ponto.
Bom apetite!

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