Como congelar abóbora

Existe duas formas de congelar abóbora:

• Tire a casca da abóbora e as sementes. Coza-a. depois reduza a puré. Deixe arrefecer. Deite o puré em recipientes de plástico próprios para irem ao congelador.
• Crua, sem sementes, nem casca corte a abóbora em cubos. Coloque as porções de cubos em sacos de plástico transparentes, feche-os bem e congele.