quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Sopa branca


Ingredientes:
  • 1 cebola picada.
  • 3 colheres de sopa de azeite.
  • 1 batata grande, cortada em cubos.
  • 2 courgettes grandes, cortadas em cubos.
  • 1 cubo de caldo de carne.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 pitada de cardamomo. 

Colocar o azeite na panela de pressão e refogar a cebola, juntar a batata,  as courgettes e refogue lentamente. Adicione o cardamomo e tempere com sal. Cubra com água, junte o cubo de caldo de carne e tape. Deixe cozinhar meia hora, depois triture tudo com a varinha mágica. Decore cada tigela com uma folhinha de hortelã e sirva esta sopa quentinha.
Bom apetite!  

Um comentário:

  1. Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

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