quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Sopa de alho francês e coentros ♥♥♥


Ingredientes:
  • 500g de abóbora, cortada em cubos.
  • 2 batatas.
  • 1 ramo de aipo picado.
  • 1 ramo de coentros .
  • Sal.
  • 1 couve lombarda pequena, ripada.
  • 1 alho francês, cortado em rodelas fina.
  • 1 pitada de noz moscada.
Na panela de pressão, ponha a abóbora, as batatas o aipo, a lombarda e os coentros. Tempere com sal e uma pitada de noz moscada. Cubra com água e coza durante meia hora. Findo este tempo, triture tudo. Junte o alho francês, leve de novo ao lume, até estar tudo cozido. Sirva esta sopinha bem quentinha, decorada com folhinhas de coentros.
Bom apetite!