sábado, 3 de novembro de 2012

Creme de grão com cubinhos de bacon.

Ingredientes:

  • 500g de grão cozido.
  • Agua da cozedura do grão.
  • 2 colheres de sopa de, azeite.
  • 1 cebola picada.
  • 1 pitada de noz moscada.
  • 200 g de bacon cortado em cubinhos.
Refogue a cebola no azeite, junte o grão deixe-o ganhar o sabor do refogado. Regue com a água da cozedura do grão.  Tape e deixe cozinhar até ferver. Tempere com sal e a noz moscada, mexa. Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica. Numa frigideira pequena frite o bacon sem usar nenhuma gordura, quando estiver estaladiço retire. Junte o bacon ao puré e sirva quentinho.
Bom apetite!

2 comentários:

  1. Olá:)

    Como adoro sopas aqui estou para conhecer e seguir o teu blog. Por vezes falta-me ideias para inovar na confecção da sopa e aqui já vi muitas e boas sopas. Fiquei de olho em algumas que brevemente vou experimentar.
    Com este frio nada sabe melhor que uma sopinha quentinha:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  2. Olá amiga formiguinha, obrigada pela visita :D. É verdade agora com o frio nada melhor que sopinhas bem quentinhas e saborosas! Beijo grande.

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