quarta-feira, 27 de abril de 2011

Sopa de batata deliciosa

Ingredientes:
  • 1 Alho francês cortado
  • 2 Colheres de sopa, de manteiga.
  • 1 Colher de café, de sal grosso.
  • 3 Batatas médias, descascadas, lavadas e cortadas.
  • Pimenta q.b
  • 4 dl de água.
  • 1 Pitada de noz moscada.
  • Meio copo de água morna.
  • 6 Colheres de sopa, de leite.
Numa panela, ponha amanteiga a derreter e refogue nela o alho francês, até amolecer. Junte 4 dl de água e adicione as batatas o sal, a pimenta e a noz moscada. Deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos. Retire do lume e triture tudo para fazer um puré. Junte mais meio copo de água e o leite.
Volte a colocar ao lume e deixe levantar fervura. Prove para verificar os temperos e ja está.

Um comentário:

  1. Ana quarida, uma sopinha é tudo de bom! Por cá jantamos sopa quase sempre.
    Um iluminado fim de semana e
    que o seu dia da mãe seja divertito e feliz!!!!
    Bjs
    Maria

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