quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Creme de alface

Ingredientes:

  • 1 cebola, picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 alho francês, cortado em rodelas.
  • 1dl de azeite.
  • 3 batatas grandes.
  • 1,5 de caldo de carne.
  • Sal q.b
  • 1 pitada de noz moscada.
  • 1 alface, ripada.
Numa panela ponha o azeite e refogue a cebola, o dente de alho e o alho francês. Adicione as batatas e a alface, regue com o caldo de carne e tempere com o sal e a pitada de noz moscada. Deixe cozinhar meia hora, depois triture tudo com a varinha mágica. Rectifique os temperos e sirva quentinha.

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