domingo, 20 de janeiro de 2013

Sopa de alho francês e cenoura

Ingredientes:
  • 500g de abóbora, cortada em cubos.
  • 2 batatas.
  • 1 ramo de aipo picado.
  • Salsa picada.
  • Sal.
  • 250g de cenoura ralada.
  • 1 alho francês, cortado em rodelas fina.
Na panela de pressão, ponha a abóbora, as batatas o aipo e a salsa. Tempere com sal. Cubra com água e coza durante meia hora. Findo este tempo, triture tudo. Junte a cenoura ralada e o alho francês, leve de novo ao lume, até estar tudo cozido. Sirva bem quentinha.
Bom apetite!

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