terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Creme de alho francês

Ingredientes:

  • 5 batatas pequenas, descascadas, cortadas em cubos.
  • 2 cebolas, picadinhas.
  • 2 alhos francês, cortados em rodelas.
  • 1,5 l de caldo de galinha.
  • 2 courgettes, cortadas as rodelas.
  • Sal.
  • Salsa, picadinha.
Numa panela, ponha as cebolas, as batatas, os alhos franceses, as courgettes e finalmente a salsa. Tempere com uma pitada de sal, Regue com o caldo de galinha tape e leve ao lume durante 30 minutos. Findo este tempo, triture tudo com a varinha mágica até obter uma mistura homogênea e suave. Sirva bem quentinha.
Bom apetite!

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