- 3 Batatas médias.
- 6 Alhos franceses.
- 100g de manteiga.
- 1 Pacote de natas.
- 1 Ovo cozido.
- 1dl de leite.
- Sal q.b
- 3 Gemas.
- Salsa seca picada.
Escorra-os, e estufe-os na manteiga. Adicione 2 litros de água e as batatas descascadas, cortadas em cubos. Coze em lume brando. Depois de cozido tritura-se tudo. Adicione o leite e à parte misture as gemas nas natas, mexa e deite na sopa. Mexa sempre até ferver. E voilá um saboroso creme para toda a família.
Confesso que preciso aprender a fazer sopas, pois não temos o hábito de comê-las aqui em casa. Adorei a ideia de um blog só com receitas de sopa. Vou te seguir, ok?
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