quinta-feira, 25 de julho de 2013

Receita de canja de galinha

Ingredientes:
  • 1 frango sem pele, cortado em pedaços.
  • 150g de massinhas, coucus.
  • 2 folhas de hortelã.
  • Sal q.b
  • 1 pitada de gengibre em pó.
  • 1 cebola pequenina, descascada, inteira.
Numa panela, ponha o frango e a cebola, cubra-o com água, tempere com 1 colher de café cheia de sal grosso. Tape e leve ao lume até o frango ficar cozido. Depois retire o frango para um prato e desfie-o. Ponha as massinhas na água da cozedura do frango e a pitada de gengibre. Leve ao lume durante 11 minutos, o tempo das massinhas cozerem. Por fim junte a hortelã, mexa e sirva.
Bom apetite! 
Pode juntar ovinhos de codorniz cozidos a esta sopa que fica uma delicia!

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