Dicas para tornar a sua sopa, numa sopa light

Existem alguns ingredientes, que podemos usar na confecção das nossas sopas, alimentos que conferem textura, sabor mas que tem menos calorias. Hoje vou-vos deixar aqui umas dicas:

• Usar courgettes no lugar de batatas, ou usar duas courgettes e uma batata pequena, junto com os outros legumes que quisermos juntar à nossa sopa.
• Nos cremes, usar natas de soja no lugar de natas normais.
• Não fazer refogado, nem usar enchidos ou carnes gordas.
• Substituir os caldos de carne ou de galinha por caldo de legumes.
• Deitar apenas um fio de azeite por cima da sopa, depois de esta estar feita.
• Não juntar cenoura e abóbora na mesma sopa.
• Usar alimentos como agriões, tomate e cebola e alface.
• Juntar cereais à sopa.