Puré de legumes

Ingredientes:

• 1 alho francês, limpo e cortado  em rodelas.
• 4 cenouras cortadas em rodelas.
• 2 curgetes cortadas em cubos.
• 1 batata cortada em cubos.
• 1 colher de café de sal grosso.

Coza os legumes cobertos com água na panela de pressão. Junte uma colher de café de sal grosso. Após os legumes estarem cozidos retire-os para uma tigela e triture-os com a varinha. Depois de triturados adicione algum caldo até ficar com a consistência de puré.

Bom apetite!