- 500g de grão cozido.
- Agua da cozedura do grão.
- 2 colheres de sopa de, azeite.
- 1 cebola picada.
- 1 pitada de noz moscada.
- 200 g de bacon cortado em cubinhos.
Refogue a cebola no azeite, junte o grão deixe-o ganhar o sabor do refogado. Regue com a água da cozedura do grão. Tape e deixe cozinhar até ferver. Tempere com sal e a noz moscada, mexa. Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica. Numa frigideira pequena frite o bacon sem usar nenhuma gordura, quando estiver estaladiço retire. Junte o bacon ao puré e sirva quentinho.
Bom apetite!
Olá:)
ResponderExcluirComo adoro sopas aqui estou para conhecer e seguir o teu blog. Por vezes falta-me ideias para inovar na confecção da sopa e aqui já vi muitas e boas sopas. Fiquei de olho em algumas que brevemente vou experimentar.
Com este frio nada sabe melhor que uma sopinha quentinha:)
Boa semana!
Beijinhos
Olá amiga formiguinha, obrigada pela visita :D. É verdade agora com o frio nada melhor que sopinhas bem quentinhas e saborosas! Beijo grande.
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