Sopa de legumes com aletria

Ingredientes:

• 1,5l  de caldo de galinha.
• 2 cenouras, cortadas em rodelas.
• 300g de abóbora.
• 1 alho francês, cortado em rodelas.
• 180g de aletria.
• 1 fio de azeite.
• Sal e pimenta.

Ponha tudo na panela de pressão, menos a massa. E deixe cozer durante meia hora. Findo este tempo triture tudo com a varinha mágica. Tempere com sal e pimenta, deite a aletria e leve novamente ao lume até esta ficar no ponto.

Bom apetite!