Sopa de peixe deliciosa

Ingredientes:

• Meio kg de cação limpo de peles e espinhas.
• 5 colheres de sopa de, azeite.
• 2 cebolas, picadas.
• 2 dentes de alho, picados.
• Salsa, picada, q.b
• 1 folha de louro.
• 1,5l de caldo de peixe.
• 1 lata de tomate, pelado e em pedaços.
• Sal e pimenta, q.b
• Cubinhos de pão, torrado.

Ponha o azeite numa panela e refogue as cebolas e os alhos, adicione a folha de louro. Junte o tomate ao refogado. Mexa, apura uns minutos. Junte o peixe cortado em cubos e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta. Deixe o peixe cozer e apurar um bocadinho. Sirva com os cubinhos de pão torrado.

Bom apetite!