Sopa de carne

Ingredientes:

• 400g de carne de vaca.
• 150g de presunto fumado.
• 1 couve lombarda, ripada.
• 2 nabos cortados aos cubinhos.
• 3 alhos franceses, cortados em rodelas finas.
• Salsa picada.
• Aipo picado.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 1 colher de chá de azeite.
• 1 cebola cortada picada, com um cravinho espetado.
• 150g de massinhas pequeninas.

Numa panela ponha o azeite e a manteiga e refogue a cebola, quando esta ficar lourinha, junte água suficiente para cozer as carnes e os legumes, a salsa e o aipo. Quando estiver tudo cozido, junte as massinhas e deixe cozinhar cerca de 12 minutos. Retire a carne corte aos bocadinhos e volte a juntar ao caldo.

Bom apetite!