Creme de grão delicioso

Ingredientes:

• 500gr de grão de bico.
• 3 colheres de sopa de azeite.
• 1 colher de café de, sal grosso.
• 1 cebola, manteiga (margarina com sabor a manteiga)
• Rodelas finas de cebola, tostadas em pimenta ( pacote de compra, snak)

De véspera, lave o grão e demolhe-o de um dia para o outro, já dentro da panela de pressãoonde o irá cozer. No próprio dia, e aproveitando tudo tal como está, a mesma água, junte o sal e a cebola descascada, o azeite, tape e deixe cozinhar durante 35 minutos. Findo este tempo, triture tudo com a varinha mágica reduzindo o grão a um puré suave e uniforme, junte a manteiga e na altura de servir ponha por cima de cada tigela rodelas de cebola estaladiça picante e sirva quentinha.

Bom apetite!