Creme de alho francês

Ingredientes:

• 5 batatas pequenas, descascadas, cortadas em cubos.
• 2 cebolas, picadinhas.
• 2 alhos francês, cortados em rodelas.
• 1,5 l de caldo de galinha.
• 2 courgettes, cortadas as rodelas.
• Sal.
• Salsa, picadinha.

Numa panela, ponha as cebolas, as batatas, os alhos franceses, as courgettes e finalmente a salsa. Tempere com uma pitada de sal, Regue com o caldo de galinha tape e leve ao lume durante 30 minutos. Findo este tempo, triture tudo com a varinha mágica até obter uma mistura homogênea e suave. Sirva bem quentinha.

Bom apetite!