Creme de ervilhas

Ingredientes:

• 1 Kg de ervilhas congeladas.
• 2 Cebolas, picadas.
• Sal e pimenta.
• 1 Pitada de açúcar.
• 1 Pitada de noz moscada.
• 4 Cs de natas.
• 1 Cs de manteiga.
• Cubinhos de pão torrado.

Refogar a cebola na manteiga. Assim que a cebola ficar transparente juntar as ervilhas e 3/4 de litro de água. Temperar com a noz moscada e deixar cozer durante 15 minutos, tapado e em lume brando.
Triture tudo para obter um creme suave. Adicione as natas e polvilhe com e pimenta, sal  e  uma pitada de açúcar. Decore com os cubinhos de pão e sirva.
Bom apetite!